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橘皮的健康美味新吃法
http://www.100md.com 2014年3月1日 《健身科学》 2014年第3期
     橘子的果肉甜美多汁,可您知道橘子皮也能吃吗?其实橘子皮可是个好东西,营养师说,橘子皮含有抗氧化成分,可以降低胆固醇,还有抗癌作用。中药里有一味叫“陈皮”的中药,其实也就是经加工后的成熟橘子皮。鲜橘皮能温胃,止咳,散寒,能防治便秘和风寒感冒。橘皮做成的橘皮糖能消食解腻,经常给孩子吃橘皮糖,既能满足孩子吃糖的愿望,又对积食和风寒感冒有非常棒的预防作用,一举双得。如果您想享受橘子连皮带肉的好滋味,第一要务就是把橘子皮洗干净,然后只要用家里的电饭锅或烤箱就可以轻松搞定,美味又健康哦!

    一、清洗橘子

    工具:小苏打粉、旧牙刷、温水、水盆两个

    操作方法:

    1.刷洗:先用清水将橘子上面的脏污冲干净,接着用湿的旧牙刷沾取小苏打粉在橘子皮上轻轻刷洗 ......

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